Binissalem ist ein Ort auf Mallorca und liegt im Weinbaugebiet.
Binissalem ist ein Ort auf Mallorca und liegt im Weinbaugebiet.
Binissalem liegt in der Region Raiguer ungefähr 22 km von Palma entfernt. Der Name der Kleinsatdt kommt aus dem Arabischen und stammt noch aus der Zeit der Mauren. Davor hieß die Stadt Rubines, so nennt man heute noch den alten Ortskern. Sehenswert ist u.a. die Kirche des Ortes, sie heißt Nostra Senyora de Rubines und eine Mühle im Ort.
Das Gebäude Can Tiró de ses Bolles weist noch eine manieristische Fassade auf. Es gibt auch noch Ruinen der früheren Ansiedlung Pou Bò. Das Tor Cas Capità Bissó ist ebenfalls eine Hauptattraktion. Es gibt außerdem einige Häuser von Personlichkeiten wie der Schriftsteller Llorenç Villalonga und Llorenç Moyà.
Viele Gebäude sind aus dem Binissalem-Stein dieser Region gebaut. Der Ort ist ferner beleibt als für Weinverkostung, da hier das Zentrum des Weinbaus auf Mallorca liegt.